Fatiar e fritar alho dentro da cozinha parece barato, mas a conta não fecha. Quando você soma o preço do alho in natura, o gás, o óleo e o tempo que um funcionário perde na faca, o custo final dispara. E o pior: você ainda perde quase 30% de cada quilo com cascas, brotos e desperdício.
Nosso alho fatiado chega pronto para o uso. Ele transforma um processo lento e irregular em um custo fixo e previsível.
Dinheiro que não vai para o lixo: Você paga por 500g e usa 500g. Sem desperdício de matéria-prima e sem o risco de queimar o lote e jogar lucro fora.
Mão de obra livre: O tempo que sua equipe gastava descascando e fatiando alho, agora ela gasta montando pratos e agilizando as entregas.
Pacotes de 500g: O tamanho ideal para o giro da cozinha. Você abre um por vez, mantém o frescor dos outros e evita que o produto murche no balde.
Crocância que resiste: Frito em gordura vegetal, ele não vira "borracha" no delivery. Chega na casa do cliente com o mesmo crunch de quando saiu da cozinha.
1 ano de validade: Pode estocar sem medo de perda. Ele fica na sua dispensa por 12 meses, pronto para qualquer pico de demanda.
Seja para finalizar pizzas e hambúrgueres ou para dar padrão ao arroz e feijão de todo dia, o resultado é o mesmo: visual de chef, sabor constante e mãos sem cheiro de alho.
Chega de improviso. Troque o trabalho braçal pela eficiência que o seu bolso agradece.
